FORMATION

Hygiène et Sécurité
Alimentaire HACCP.

Nous sommes spécialiste des formations en Hygiène et Sécurité Alimentaire HACCP

4 Formations
Hygiène et Sécurité Alimentaire

Durée

14 heures soit 2 jours

Attestation de formation

Délivrance d’une attestation

Lieux

Dans nos locaux ou en entreprise

Tarifs

330 € TTC par personne

Les grandes lignes de la formation

Aucun prérequis est nécessaire pour cette formation

Formation obligatoire pour tout établissement proposant un service de restauration commerciale.

Responsable en boucherie, Artisans, personnes travaillant en métiers de bouche (boucher, boulanger, poissonnier, charcutier …)

Objectif de la Formation Hygiène et Sécurité Alimentaire HACCP Boucherie

  • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité en boucherie

  • Identifier les grands principes de la réglementation

  • Connaître les obligations de résultat

  • Connaître le contenu du plan de maîtrise sanitaire

  • Connaître la nécessité des autocontrôles et de leur organisation

  • Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale

  • Mettre en œuvre les principes de l’hygiène et mettre en place des mesures préventives efficaces

S’inscrire à cette formation

Responsable en boucherie, Artisans, personnes travaillant en métiers de bouche (boucher, boulanger, poissonnier, charcutier …)

Des questions sur la formation ? Nous sommes à votre disposition

Tél. : +33 (0)9 72 47 27 64
Email : contact@faiscop.com

180 Rue Gloriette, 77170 BRIE-COMPTE-ROBERT
Du Lundi au Vendredi de 9h00 à 17h30

Vous pouvez vous inscrire jusqu’à 48 heures avant le début de la formation